“A nossa investigação mostra que os jovens não fumadores que comem uma maior quantidade de alimentos saudáveis do que a população em geral têm maior probabilidade de desenvolver cancro do pulmão”, disse Nieva num comunicado de imprensa.
Mas Leurent e outros apontaram imediatamente problemas. Primeiro, não existe um grupo de controle, que deveria incluir um grupo semelhante de adultos não fumantes com menos de 50 anos que não têm câncer de pulmão. A descoberta “poderia simplesmente reflectir o facto de que as pessoas mais jovens, ou não fumadores, tendem a ter dietas mais saudáveis do que a população em geral”, disse Leurent.
Vários estudos ao longo dos anos, incluindo meta-análises e estudos agrupados, descobriram que comer frutas e vegetais reduz o risco de cancro do pulmão ou não tem qualquer efeito.
Além disso, sabe-se que a magreza – que pode ser uma pessoa com uma dieta rica em frutas, vegetais e grãos integrais – está correlacionada com o câncer de pulmão, acrescentou Peter Shields, professor emérito de Oncologia Médica na Universidade Estadual de Ohio. “Os autores podem não estar vendo nada além disso.” Shields também chamou os agrupamentos de mutações de “arbitrários” e não está claro se eles têm vias cancerígenas sobrepostas.
“E, ainda mais importante”, continuou ele, “o papel dos pesticidas é inteiramente especulativo”. Shields concluiu que “os benefícios bem conhecidos de comer frutas e vegetais… superam em muito qualquer especulação de interpretação dos dados deste estudo”.
Leurent igualmente rejeitou o estudo, dizendo que era um “exagero” vincular o cancro do pulmão a grupos alimentares específicos, e muito menos aos pesticidas que podem ou não estar neles. “No geral, este resumo fornece pouca evidência de uma associação entre dieta e cancro do pulmão, muito menos qualquer ligação causal, e não oferece nenhum apoio significativo para alegações relativas a pesticidas”, disse ele.
